La Bourgogne propose une diversité fascinante de vins, tous représentatifs d’un lieu, d’un savoir faire et d’un millésime.
Au cœur de l’Hôtel, La Cave du Palais propose, sous ses voutes du XVème siècle, un voyage à travers les climats et le temps, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre et façonnent les vins.
Un cadre unique en plein centre-ville pour apprécier les plus belles appellations de Bourgogne, vivre la convivialité à la bourguignonne, s’enivrer des parfums du terroir.
Un lieu magique, caché, hors du temps, qui propose dégustations, soirées privées, animations et rencontres de vignerons.
« En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre »
BERNARD PIVOT, ECRIVAIN et PRESIDENT DU COMITE DE SOUTIEN DES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE
1 heure 30 minutes de dégustation commentée environ, à 11h00, 14h00, et 16h00.
6 verres de 5cl comprenant blancs et rouges de l’appellation régional au Grand Cru.
Minimum 2 personnes et maximum 8 personnes
Partagez un moment unique autour d’une dégustation commentée des vins de Bourgogne, confortablement installés dans notre cave voûtée du XVe siècle en plein cœur de Dijon.
Accédez à une large sélection de vignerons représentés pour leurs engagements et leur travail de qualité.
Découvrez la richesse des Climats de Bourgogne, au travers des explications de notre conseiller en vin.
